Le nombre d'étoiles indique le standard et les commodités auxquelles on peut s'attendre dans un hôtel. Plus il y en a, plus les conditions sont luxueuses.
Cependant, il n'existe pas de document international précisant les conditions à remplir par un hôtel pour recevoir un certain nombre d'étoiles. Chaque pays a ses propres règles et échelles. En outre, il existe aussi des régions où cette classification n'est pas du tout utilisée (par exemple, la Scandinavie) ou est volontaire (par exemple, l'Angleterre, la France).
Ne leur faites donc pas trop confiance, et lorsque vous choisissez un hôtel, assurez-vous toujours quels les services sont inclus dans le prix.